Raphanus sativus ![]() | ||
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Clasificación científica | ||
Reinu: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clas: | Magnoliopsida | |
Orde: | Brassicales | |
Familia: | Brassicaceae | |
Xéneru: | Raphanus | |
Especie: |
Raphanus sativus L., Sp.Pl., 2, p.669, 1753[1] | |
Consultes | ||
Royal Botanic Gardens, Kew | Royal Botanic Gardens, Kew | |
World Flora Online | World Flora online | |
[editar datos en Wikidata] |
Rábanos crudos | ||
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Tamañu de porción | ||
Enerxía 4 kcal 16 kJ | ||
Carbohidratos | 3.40 g | |
• Zucres | 1.86 g | |
• Fibra alimentaria | 1.6 g | |
Grases | 0.10 | |
Proteínes | 0.68 g | |
Agua | 95.27 g | |
Tiamina (vit. B1) | 0.012 mg (1%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.039 mg (3%) | |
Niacina (vit. B3) | 0.254 mg (2%) | |
Vitamina B6 | 0.071 mg (5%) | |
Vitamina C | 17.2 mg (29%) | |
Vitamina K | 1.3 μg (1%) | |
Calciu | 25 mg (3%) | |
Fierro | 0.34 mg (3%) | |
Magnesiu | 10 mg (3%) | |
Fósforu | 20 mg (3%) | |
Potasiu | 233 mg (5%) | |
Sodiu | 39 mg (3%) | |
Cinc | 0.28 mg (3%) | |
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos. | ||
Fonte: Rábanos crudos na base de datos de nutrientes del USDA. | ||
[editar datos en Wikidata] |
Raphanus sativus, el rábanu, ye una planta de la familia Brassicaceae que se cultiva poles sos raigaños comestibles.
Hai ciertes subespecies que reciben nomes vulgares distintos, por casu, R. sativus var. sativus ye'l rábanu o rabanito y R. sativus var. longipinnatus conozse, ente otros nomes, como rábanu blancu, rábanu xaponés o daikon.
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