Raphanus sativus

Raphanus sativus
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Orde:	Brassicales
Familia:	Brassicaceae
Xéneru:	Raphanus
Especie:	Raphanus sativus L., Sp.Pl., 2, p.669, 1753[1]
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
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Rábanos crudos
Tamañu de porción
Enerxía 4 kcal 16 kJ
Carbohidratos	3.40 g
• Zucres	1.86 g
• Fibra alimentaria	1.6 g
Grases	0.10
Proteínes	0.68 g
Agua	95.27 g
Tiamina (vit. B1)	0.012 mg (1%)
Riboflavina (vit. B2)	0.039 mg (3%)
Niacina (vit. B3)	0.254 mg (2%)
Vitamina B6	0.071 mg (5%)
Vitamina C	17.2 mg (29%)
Vitamina K	1.3 μg (1%)
Calciu	25 mg (3%)
Fierro	0.34 mg (3%)
Magnesiu	10 mg (3%)
Fósforu	20 mg (3%)
Potasiu	233 mg (5%)
Sodiu	39 mg (3%)
Cinc	0.28 mg (3%)
% de la cantidá diaria encamentada p'adultos.
Fonte: Rábanos crudos na base de datos de nutrientes del USDA.
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Raphanus sativus, el rábanu, ye una planta de la familia Brassicaceae que se cultiva poles sos raigaños comestibles.

Hai ciertes subespecies que reciben nomes vulgares distintos, por casu, R. sativus var. sativus ye'l rábanu o rabanito y R. sativus var. longipinnatus conozse, ente otros nomes, como rábanu blancu, rábanu xaponés o daikon.

• Observaciones: El xéneru Raphanus podría concebise como constituyíu por una sola especie, Raphanus raphanistrum, bien polimorfa, de la que surdiría por doma'l rábanu cultiváu (Raphanus sativus) que, equí, sí se considera una especie^[1] anque nun tea reconocida entá como tal, y la so validez suxeta a revisión.^[2]

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